![]() |
Horčičné zrnko |
"Keď ho sejú do zeme, je najmenšie zo všetkých semien na zemi, ale keď sa zaseje, vzíde, prerastie všetky byliny a vyháňa veľké konáre, takže v jeho tôni môžu hniezdiť nebeské vtáky." (Mk4,31-32) |
---|
|
O CYPRE VŠEOBECNE
zdroj: www.lonelyplanet.com
CYPRUS – PANENSKÝ OSTROV ostrov sa kedysi volal Makarios, čo znamená blahoslavený a blahoslavený znamená šťastný divorastúci nechtík jar na Cypre
Cyprus je z mnohých aspektov panenský ostrov. Na severe sa nachádza malý polostrov Akamas, ktorý je plne panenskou krajinou. Tam nie sú ani cesty. Je to raj pre zoológov a botanikov. Kostol svätého Mikuláša v pohorí Trodos zapísaný v zozname pamiatok UNESCO V krajine rastie stredomorský dub cezmínový, na ktorom rastie svätojánsky chlieb. Struky, keď sa pomelú na prášok, pridávajú sa do čokolády. Tiež sa z nich robí sirup, ktorý sa používa ako laxans. Zo semien, ktoré sú 4 v jednej fazuľke, sa určila jednotka zlata karát. Tvrdé semená sú spravidla rovnako ťažké a už v staroveku sa používali sa pri vážení zlata, diamantov... Jeden karát je 0,195 g. strom so strukmi svätojánskeho chleba
Z HISTÓRIE Existujú dôkazy, že ľudia tu žili ešte v dobe kamennej. Desaťtisíc rokov civilizácie na Cypre je daných aj tým, že sa tu nachádzala aj meď. Aj názov Cypru je odvodený od latinského slova Cuprum, čo znamená meď. Meď bola v minulosti veľmi dôležitým artiklom, kým ľudia nevynašli železo. Preto cudzí okupanti, ktorí sa vynárali ako silnejšie štáty na Blízkom Východe, sa snažili obsadiť a kontrolovať Cyprus. Z cudzích dobyvateľov tu boli Feničania ako prví. Po nich prichádzali brutálnejší dobyvatelia ako starí Asýrčania, ktorí boli naozaj veľmi krutí. Od roku 1858 až do roku 1960 bol ostrov kolóniou Veľkej Británie. Prvý prezident Cypru bol arcibiskup Makárius. Biskup Makárius sa snažil trocha vyrovnať situáciu medzi Turkmi a Grékmi. Makárius zomrel na infarkt. Existujú špekulácie, že ho otrávili. Socha prezidenta Makária v Nikózii ROZDELENIE KRAJINY Cyprus má strategickú polohu, nachádza sa severovýchodnej časti Stredozemného mora, je veľmi blízko Malej Ázie, čiže Turecka a ostatných krajín Blízkeho Východu a Afriky. Nie je až tak ďaleko od Európy. Krajina je rozdelená na európsku a tureckú časť zónou green line. Väčšinou obyvateľstva je toto rozdelenie nechcené, dokonca s ním nesúhlasí ani väčšina pôvodného obyvateľstva dnešnej tureckej časti ostrova (cyprioti). S výnimkou niektorých extrémistov. Dodnes žijú obyvatelia Cypru v nádeji, že Cyprus sa opäť zjednotí. Až 37 percent ostrova je pod tureckou kontrolou. Obsadenie severnej časti ostrova bolo veľmi jednoduché, lebo najbližší bod ostrova je od Turecka vzdialený 35 kilometrov. Domáce obyvateľstvo ani politici Cypru nechcú byť súčasťou Grécka. V krajine sa nachádzajú dve veľké britské základne, ktoré sú tu na neurčitú dobu. Tieto základne sú britské teritórium a pokrývajú 160 km štvorcových. Na taký ostrov ako je Cyprus je to dosť veľké teritórium – sú to 3 percentá územia Cypru. Patrí k tomu aj dosť veľká neutrálna zóna – čiže územie, ktoré nie je už britské, ale nesmiete tam ísť. Briti by mali platiť za prenájom pôdy, ale od roku 1963 si na to nespomenuli. KRESŤANSTVO Od byzantského obdobia na Cypre prevládal pravoslávny grécky duch, ktorý nedokázali zmeniť ani križiaci. Ani keď tu neskôr prišli Turci a dobyli ostrov - a boli tu takmer 300 rokov – ani im sa nepodarilo obrátiť ľudí na islam (s výnimkou niektorých severných častí). Obyvateľstvo, ktoré žije v južnej časti ostrova, je kresťanské, ale takmer všetci sú ortodoxní. Jeruzalemský patriarcha je titulárnym patriarchom aj pre Cyprus. Aký je hlavný rozdiel medzi našou cirkvou a cirkvou pravoslávnou? Pravoslávni majú hlavného patriarchu, ktorý sídli v Konstantinopoli. Ten je viac-menej symbolickou hlavou ortodoxnej cirkvi. Pápež nie je len symbolickou hlavou katolíckej cirkvi. Pravoslávni prijímajú Krista v Eucharistii pod obojakým spôsobom. Na Cypre je veľký pokles rehoľných povolaní a dnes sem prichádzajú mnísi až z Ruska. VŠEOBECNÉ O KRAJINE Cyperčania veľmi dobre rozumejú Grékom, ale Gréci nie vždy rozumejú cyperskému dialektu. Keď majú deti 8 rokov, teda v 2.-3.-tej triede, začínajú sa okrem gréčtiny učiť aj angličtinu – tá je povinná a keď majú asi 10 rokov, vtedy začínajú s francúzštinou. Až potom neskôr môžu študovať štvrtý jazyk, väčšinou je to nemčina. karnevaly pred pôstnym obdobím sú tradíciou viacerých cyperských miest Nástupný plat učiteľa je 2500 a po čase až 3000 eur. Preto Cyprus má inváziu gréckych učiteľov. Pretože v Grécku zarobí učiteľ 800 eur a univerzitný profesor 1400 eur mesačne. Najnižší plat na Cypre, čiže minimálna mzda, je 850 eur. V Grécku to znížili na 500. Nezamestnanosť na Cypre sa neustále zvyšuje, v súčasnosti dosahuje úroveň 9 percent. Vysoké školy sú sústredené v Nikóziii a v Limassole. Okrem štátnych škôl má krajina aj školy súkromné. Na Cypre je stále povinná vojenská služba pre mužov a trvá dva roky. Na Cypre neexistuje možnosť odkladu výkonu vojenskej služby kvôli štúdiu na vysokej škole. Keď chlapci skončia strednú školu, nastupujú na vojenskú službu a až potom smú ísť na vysokú školu. Je tu tradícia silného rodinného zázemia, čo im môžeme určitým spôsobom závidieť. Na cyperských eurách je soška, ktorá vyzerá ako kríž. Nie je to však kresťanský symbol. Tento symbol jestvoval už pred vznikom kresťanstva a symbolizuje plodnosť. Cyprus je bývalou kolóniou Veľkej Británie a preto sa po cestách jazdí vľavo Z cudzincov je na Cypre najviac Britov, nakoľko Cyprus je bývalou anglickou kolóniou. Preto sa tu jazdí vľavo a hovorí sa po anglicky. Druhá početnejšia skupina sú Libanonci, pretože Libanon je blízko - prišli sem najmä kresťania, maroniti. Treťou modernou vlnou sú Rusi. Majú tu banky, svoje obchody a je to možno aj preto, že aj Rusi aj Cyperčania sú ortodoxní. VÍNO Na Cypre sa pestuje vinič tak, aby bol veľmi nízky, niektoré časti viniča sa nechávajú akoby plaziť po zemi. Potom vinič nepotrebuje tak veľa vody. Keď sa vinič strihá, nechávajú len 1-2 výhonky, aby sa dosiahla vysoká kvalita vína. Keď grécka vláda vykupovala hrozno od roľníkov, platila 6 centov za kg. Veľa vecí sa na Cyprus dováža z Izraela a z iných krajín – zelenina a granátové jablká napriek tomu, že sa to pestuje aj na Cypre. Ale to sa deje v zmysle zákonov EÚ. A vrcholí to tým, že Taliani dovážajú na Cyprus talianske hrozno. A je lacnejšie ako cyperské. Najslávnejšie cyperské víno sa nazýva Commandaria. Je to sladké dezertné víno, ktoré ortodoxná cirkev prijala za víno omšové. Na Cyprus sa dostalo zásluhou križiakov. Pestuje sa na podkladoch s obsahom sopečných hornín, čo vínu dodáva minerálny charakter.
Blízko Limassolu našli archeológovia deväť džbánov - tekutina tam už nebola, iba kyselina, ktorá svedčí o tom, že tam kedysi bolo víno. Vek nádob je odhadovaný na 5-6 tisíc rokov. Víno sa tu teda pestuje už veľmi dlho. Keď na viniči vyrašia prvé listy, zbierajú sa a do nich sa zarába ryža s mäsom a keď je pôst, tak len ryža. To je delikatesa, ktorú možno nájsť všade v Stredomorí. na trhovisku (hore špargľa, dole artičoka)
druh zemiakov, z ktorých sa vysmážaním pripravuje veľmi chutné jedlo kalamáre a ryby
PROBLÉM MENOM VODA Rok 2008 bol veľmi suchý, kritický, vláda musela v špeciálnych tankeroch dodať vodu do miest a to stálo 50 miliónov eur. Bola to len voda pre osobnú potrebu. Problémy s vodou si vyžiadali výstavbu odsoľňovacích zariadení. Avšak táto voda nie je vhodná na pitie a jej výroba je veľmi drahá. Asi pred tromi rokmi bolo obmedzenie také, že počas najväčšieho sucha voda bola pustená 12 hodín denne a to len tri razy do týždňa. Od siedmej rána do siedmej večera. |
|